Amasya Boğazköy’de faaliyet gösteren ARZTECH Teknoloji Sanayi Ticaret Limited Şirketi tarafından, KOSGEB Amasya Müdürlüğü “Ar-Ge, Ür-Ge ve İnovasyon Destek Programı” kapsamında yürütülen “Akıllı Türk Kahvesi Projesi” başarıyla tamamlandı. Proje kapsamında üretilen prototipin danışmanlığını Amasya Üniversitesi Mühendislik Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. M. Burak Bilgin üstlendi.

Geliştirilen Akıllı Türk Kahvesi Makinesi, elektrikli kahve makinelerinde Türk kahvesinin standart kalite, istenen lezzet ve ideal köpük oranıyla hazırlanabilmesini sağlıyor. Kullanıcıların damak zevkine göre ayar yapabilmesine olanak tanıyan cihaz, tüm işlemleri mikroişlemci kontrolünde gerçekleştiriyor ve dört farklı yöntemle programlanabiliyor.

Makinede, klasik kahve makinelerinde olduğu gibi üst kısımdan ısı ölçümü yerine tabandan doğrudan ölçüm yapılıyor. Ayrıca farklı rakımlara göre suyun kaynama derecesine uygun ısı ayarı yapılabiliyor. Böylece tüketiciler, kendi damak tadına en uygun kahveyi elde edebiliyor.

Projenin ilk prototip ürünü, Amasya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Hakkı Turabi’ye hediye edilerek denemesi yapıldı. Ürün, tadım sonrası yüksek beğeni topladı.